Malzemeler
1 su bardağı Amerikan Pirinci
4 su bardağı su
1 adet patates
2 adet kuru soÄŸan
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
4 adet fesleğen yaprağı
2 çorba kaşığı soya yağı
Yeterince tuz


yemek tarifi
Önce patateslerin ve soÄŸanların kabuklarını soyup rendeleyin. Bir tavada 1 çorba kaşığı soya yağını kızdırıp rendelenmiÅŸ soÄŸan ve patatesleri pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Bir tencereye 4 su bardağı suyu ekleyin. Pirinçleri ilave edip kaynatın. Kaynamış olan suyun içine kavrulmuÅŸ olan patates ve soÄŸanları ilave edip karıştırın.   devamı...

Malzemeler
6 adet dondurulmuÅŸ veya cam kavanozda muhafaza edilmiÅŸ enginar
2 adet havuç
1 ufak paket dondurulmuÅŸ bezelye
5 adet arpacık soğan veya yemeklik soğan
1 su bardağı zeytinyağı
Dereotu
2 limon
6 adet ÅŸeker
tuz

yemek tarifi
Enginarlar yıkanır, 1-2 dakika limonlu suda bırakılır. DiÄŸer tarafta ayıklanıp yıkanmış havuç 1-2 dakika haÅŸlandıktan sonra küp küp doÄŸranır. Bezelye ile karıştırılır. Arpacık soÄŸanlar doÄŸranır ve limonlu sudan çıkarılan enginarlar altı düz bir tencereye konur.   devamı...

Malzemeler
1 hazır kuzu bağırsağı sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz) 1/4 su bardağı rafine yağ

Yemek Tarifi
Değişik ve lezzetli bir sakatat yemeği altın kokoreç,süt kuzusunun bağırsağından hazırlanır. Öteki mevsimlerdeki kuzu bağırsakları ile hazırlananlar lezzet bakımından aynı sonucu vermez. Kuzu bağırsak sarmasını evde hazırlamak oldukça güç olduğu için, aşağıdaki tarifte hazır olarak verilmiştir.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız. Döner fırın tertibatının ÅŸiÅŸine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız. 40-50 dakika, her tarafı nar gibi olana   devamı...

Malzemeler
4 adet kemiksiz tavuk göğsü
100 gr konserve mantar
100 gr kaÅŸar peyniri
½ demet maydonoz
3 diş sarmısak
1 su bardağı galeta unu
tuz,karabiber
sıvı yağ

Yemek Tarifi
Tavuk gögüslerini tam olarak ikiye ayırmadan ortasından enine kesin. Tuz ve karabiber serpin.
Mantarları ince,kaşar peynirini küçük küp şeklinde doğrayın. Galeta ununu,maydonoz ve sarmısağı robotta iyice çekin.geniş bir tabağa alın. Tavukların içini mantar ve kaşar peyniri ile doldurun.
Yan kenarlarını hafifce kapatıp,rulo ÅŸeklinde   devamı...

Malzemeler
250 gr kuşbaşı tavuk
3 adet kırmızı biber
bir kutu garnitur konserve
5 adet sivri biber
2 çorba kaşığı köri
tuz
karabiber
kekik
2 yemek kaşığı salça
5 diş sarımsak

Yemek Tarifi
KuÅŸbaşı olarak kesilmiÅŸ tavukları derin bir kaba koyun. Ãœzerine 3 bardak su ile salça karıştırıp dökün. Daha sonra bu karışıma köri, kekik, karabiber ekleyin. Bunlar karıştırıldıktan sonra ince ince kıyılmış sivri ve kırmızı biber, rendelenmiÅŸ sarımsak, garnitür ve gerektiÄŸi kadar tuzu koyun. Tekrar karıştırın. Bütün karışımın salçalı sos ile köriyi iyice yemesi için 10 dakika kadar bekletin. 10 dakika sonra içine bir miktar sıvı yaÄŸ dökülmüş olan tencereye koyarak   devamı...