Malzemeler
1.5 çay kaşığı karabiber
1.5 çorba kaşığı tel şehriye
Yarım tavuk
1 küçük domates (kabuğu soyulup ufak kare doğranmış)
1.5 litre su
1/4 demet Maydanoz
1/4 çorba kaşığı limon suyu
2 küçük kuru soğan, soyulmuş
Yeterince tuz

5 kiÅŸilik


yemek tarifi
Tavuğu, soğanları ve suyu bir tencereye koyup kayanatın.
Ãœzerine gelen köpüğü kevgir ile alın ve ağır ateÅŸte piÅŸirin.   devamı...

Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
5 bardak tavuk suyu
0,5 bardak un
2 diş sarımsak
3 kaşık margarin
1 adet limon
tuz
kırmızı pul biber


yemek tarifi
Tavuk göğsünü haÅŸlayın, suyuyla beraber hazır olsun. Ayrı bir tencerede 2kaşık yağı kızdırıp unu kavurun rengi dönünce altını kapatıp soÄŸumaya bırakın.   devamı...

Malzemeler
1 tavuğun göğüs kısmı
2 su bardağı pirinç
2 avuç çiğ badem içi
4 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı kuş üzümü
100 gr tereyaÄŸ (ya da margarin)
1 tatlı kaşığı çam fıstığı
karabiber
tuz

Hamur malzemesi :

125 gr margarin
3 su bardağı un
2 adet yumurta


Yemek Tarifi
Tavuk göğsünü ufak bir tencerede biraz su ile piÅŸirin. Bademleri kaynar suda haÅŸlayıp kabuklarını soyun. Bir kaşık yaÄŸda çam fıstıklanyla beraber kavurun.   devamı...

Malzemeler
4 adet tavuk göğsü
1 paket kremalı mantar çorbası
2 bardak su
1 bardak süt
1 er tutam tuz
karabiber
kekik
kırmızı biber
1 diş sarımsak
50 gr kaÅŸar peyniri


Yemek Tarifi
Tavuk parçaları içerisine tüm baharatların konulduğu süt içerisinde, yayvan bir kapta 1 saat bekletilir. Mantar çorbası,1 bardak su ile birlikte pişirilir. Tavuk parçaları fırın kabına alınır. Üzeri hafifçe kızarana kadar
piÅŸirilir. Daha sonra   devamı...

Malzemeler
1 bütün tavuk
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç
kızartmak için sıvıyağ
yeterli miktarda tuz

Yemek Tarifi
Önce tuzlu suda tavuÄŸu haÅŸlayın,daha sonra patatesi ve patlıcanı istediÄŸiniz ÅŸekilde kesip kızartın. Ayrı bir yerde yağının süzülmesi için bekletin, bu arada haÅŸlanmış olan tavuÄŸu küçük parçalara bölün. Ayrıca pirinci de sıcak tuzlu suda ıslayın.PiÅŸirilecek tencerenin teflon olması ÅŸart. Tencereye tavukları dizin ve hafifçe bastırın sonra sırayla patates, patlıcan ve yıkanmış, suyu süzülmüş pirinci de en üste gelecek ÅŸekilde tencereye dizin. En son tavuÄŸu haÅŸladığınız suyu yavaÅŸca tencerenin kenarından kepçe ile dökün, dilerseniz biraz tereyağıda atabilirsiniz. Kısık ateÅŸte suyunu çekinceye kadar piÅŸirin. Tavukların kızarması için 5 dakika   devamı...