"Tavuk Çorbası"

20 nisan 2009 02:10
Tavuk Çorbası Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
5 bardak tavuk suyu
0,5 bardak un
2 diş sarımsak
3 kaşık margarin
1 adet limon
tuz
kırmızı pul biber


yemek tarifi
Tavuk göğsünü haşlayın, suyuyla beraber hazır olsun. Ayrı bir tencerede 2kaşık yağı kızdırıp unu kavurun rengi dönünce altını kapatıp soğumaya bırakın.   devamı...


"Mamzana"

14 ocak 2009 03:35
Mamzana Malzemeler
6 adet büyük boy patlıcan
3 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
1 demet maydanoz
500 gr yoğurt
2 diş sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber

Yemek Tarifi
önceden ısıtılmış fırında patlıcanları közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup ince ince kıyın. Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp patlıcanlara ilave edin ve üzerine sarmısaklı   devamı...


"Karnabahar Tava"

07 ocak 2009 05:46
Karnabahar Tava Malzemeler
1 adet karnabahar
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
150 gr peynir
karabiber
pul biber
tuz


yemek tarifi
Önce Karnabahar tuzlu su ile haşlancak ve suyu iyice süzülene kadar kevgirde bekletilecek. Bir rondo yada blender yardımı ile süt, yumurta, peynir çırpılacak.   devamı...


"Pirzola Tava"

28 aralik 2008 04:39
Pirzola Tava Malzemeler
10 parça kuzu pirzola (yağsız)
4 adet orta boy domates
6 adet sivri biber
5 diş sarımsak
1/2 adet limon
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı salça
20 gr acı pul biber
10 gr kara biber
10 gr kekik
1 bardak su (su bardağı)


yemek tarifi
Tereyağını fırın tepsisine sürün pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine bırakın domatesin kabuklarını soyup ince ince teker şeklinde kesip pirzolaların üzerine dizin sivri biberleri 3 cm büyüklüğünde kesip sarmısakları ince ince doğrayıp biberle birlikte tepsiye serpiştirin su, salça ve   devamı...


"Mantarlı Kaşar Peynirli Patates"

10 kasim 2008 02:22
Mantarlı Kaşar Peynirli Patates Malzemeler
250 gr dilimlenmiş hazır mantar
1 kg patates
200 gr kaşar peyniri
2 ad kuru soğan
3 ad yeşil biber
2 ad kırmızı biber
tuz
karabiber
kırmızı pul biber
kekik


yemek tarifi
İlk olarak patatesleri haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyarak püre haline getirin ve püreyi daha önceden sıvı yağla altı yağlanmış mini fırın tepsisine eşit şekilde yayın.   devamı...


‹ önceki sayfa