"Patatesli Mini Poğaça"

06 kasim 2008 12:14
Patatesli Mini Poğaça Malzemeler
1 adet yumurta
1 paket margarin
1 fincan sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
tuz
alabildiğine un
susam


yemek tarifi
Patatesleri haşlayıp minik minik doğrayın ve soğan ile az yağda kavurun. Salça karıştırıp hafif pişirin. Unu bir kaba alın ortasını açıp içine yoğurt, yumurta akı, sıvıyağ, margarin ve   devamı...


"Hatay Çöreği"

09 eylül 2008 14:37
Hatay Çöreği Malzemeler
2 bardak sıvıyağ
2 bardak şeker
0,5 bardak süt
1 tatlı kaşığı mahlep
3 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 bardak un
susam
tarçın

Yemek Tarifi
Yağ, süt ve şekeri mikserde çırpın. Şeker eridiğinde tarçını ve mahlebi serpin, vanilyayı karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırın onu da malzemeye yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru kıvamında olmalı, gerekirse biraz daha   devamı...


"Ay Çekirdekli Açma"

09 eylül 2008 14:30
Ay Çekirdekli Açma Malzemeler
1 kg un
1 paket margarin
1 çaybardağı zeytinyağı
1 bardak ılık süt
1,5 bardak ılık su
1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
2 adet yumurta
1 çaybardağı şeker
1 çaybardağı ay çekirdeği içi

Yemek Tarifi
Mayayı ılık sütün içinde şeker ile beraber eritin, beklesin. Unu eleyip ortasını açın ve içine mayayı, yumurta aklarını, zeytinyağını ve mayayı katın. Suyu da kullanarak hamur yapın. Hazırladığınız hamurun üzerini bez ile örtün ve 1saat bekletin, iyice kabarsın. Hamuru merdane ile düzleştirin üzerine oda   devamı...


"Yağlı Açma"

09 eylül 2008 14:27
Yağlı Açma Malzemeler
1 bardak ılık su
1 paket yaş maya
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
un
yumurta

Yemek Tarifi
1 bardak ılık suda 1 paket yaş mayayı eritin.Bir kaba 1 bardak sütü, sıvıyağı, 3 çorba kaşığı şekeri ve 1 çay kaşığı tuzu koyun. Bir   devamı...


"Açma"

09 eylül 2008 14:23
Açma Malzemeler
1 bardak sıvı yağ
2 bardak ılık su
1 paket yaş maya
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 bardak)
2 yumurta sarısı (üzerine sürülecek)


Yemek Tarifi
Mayayı ılık suda açın. Diğer malzemeleri (yumurta hariç) ekleyin ve yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtüp kabarıncaya kadar bekletin. Kabaran hamurdan parçalar koparıp parmak ucuyla   devamı...


‹ önceki sayfa