Malzemeler
1 bütün tavuk
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç
kızartmak için sıvıyağ
yeterli miktarda tuz

Yemek Tarifi
Önce tuzlu suda tavuÄŸu haÅŸlayın,daha sonra patatesi ve patlıcanı istediÄŸiniz ÅŸekilde kesip kızartın. Ayrı bir yerde yağının süzülmesi için bekletin, bu arada haÅŸlanmış olan tavuÄŸu küçük parçalara bölün. Ayrıca pirinci de sıcak tuzlu suda ıslayın.PiÅŸirilecek tencerenin teflon olması ÅŸart. Tencereye tavukları dizin ve hafifçe bastırın sonra sırayla patates, patlıcan ve yıkanmış, suyu süzülmüş pirinci de en üste gelecek ÅŸekilde tencereye dizin. En son tavuÄŸu haÅŸladığınız suyu yavaÅŸca tencerenin kenarından kepçe ile dökün, dilerseniz biraz tereyağıda atabilirsiniz. Kısık ateÅŸte suyunu çekinceye kadar piÅŸirin. Tavukların kızarması için 5 dakika   devamı...

Malzemeler
30dilim ekmek
20adet mantar
½ bardak bezelye
1adet soÄŸan
1adet patates
2kaşık tereyağı
tuz
biber


Yemek Tarifi
Tereyağında soÄŸanı kavurun; mantar, patates ve bezelyeyi katıp piÅŸirin. Tuzunu biberini ayarlayın ve bu karışımı soÄŸuyunca   devamı...

Malzemeler
3 adet patates
1 adet küçük soğan
3 kaşık zeytinyağı
5 kaşık et suyu
1 kaşık sirke
tuz


Yemek Tarifi
Patatesleri haÅŸlayın, soÄŸuduklarında kabuklarını soyup doÄŸrayın. Tuzunu biberini serpin ve sıcak et suyu gezdirin.   devamı...

Malzemeler
4 Adet orta boy patates
2 Adet orta boy domates
3 Adet taze soÄŸan
1 Su bardağı az yağlı kaşar rende
½ demet maydanoz veya fesleğen
Tuz
Karabiber


Yemek Tarifi
Patatesleri yıkayın,
Micro dalga fırında 4 dakika yada normal fırında yumuşayıncaya kadar pişirin,
Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın,
Tuz ve karabiber ilave edin,
Bir kabın içerisinde ince ince doğranmış maydanoz yada fesleğen ve kaşar
peyniri ile karıştırın.   devamı...

Malzemeler
4 adet orta boy kabak
4 adet iri boy patates
1 baş sarmısak
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı
2 yemek kaşığı kekik (tercihen taze)
1 tatlı kaşığı karabiber (mümkünse taze çekilmiş)
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz

çalkama için : 1 çay bardağı un
1 çay bardağı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kahve kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yemek Tarifi
Kabakları ve patatesleri ayıklayıp yıkayın. Patatesleri boylamasına ikiye bölün ardından kabakları da patatesleri de butunlugu bozulmadan enlemesine 2 ÅŸer mm kalınlığında dilimleyin ve tümü bir sıra kabak bir sıra patates olacak ÅŸekilde yaÄŸlanmış fırın kabına yan yana sıralayın. Ãœzerlerine parmakla hafifce bastırarak fırın kabı içerisinde meyillenmesini saÄŸlayın.   devamı...