Malzemeler
100 gr kuru bamya (2 saat önceden ıslatılmış)
1/2 kuş başı dana eti
2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış)
2 domates
2 adet yeÅŸil biber
2 kaşık margarin
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı dolu nane
1 diş sarımsak
1 baÅŸ soÄŸan


yemek tarifi
YaÄŸ tencerede hafifçe eritilir. Et, ince doÄŸranmış yeÅŸil biber, 1 diÅŸ sarımsak, ince doÄŸranmış soÄŸan birkaç kez çevrilir.   devamı...

Malzemeler
3 bardak nohut
500gr kemikli et
3 adet soÄŸan
3 kaşık sıvıyağ
2 kaşık salça
6 bardak et suyu
tuz


Yemek Tarifi
Nohudu geceden ıslatın ve ertesi günü haÅŸlayın. Etleri de ayrı bir tencere içinde haÅŸlayın, suyunu ayırın. YumuÅŸayan etleri soÄŸan ile beraber kavurmaya alın ve salçasını karıştırın. Et suyunu salıp çeksin. Ardından ayırdığınız   devamı...