"Süzme Mercimek Çorbası"

15 kasim 2008 01:40
Süzme Mercimek Çorbası Malzemeler
8 su bardağı et suyu
4 kahve fincanı yeşil mercimek
4 kahve fincanı un
5 çorba kaşığı tereyağ
tuz, biber

Yemek Tarifi
Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra üzerini örteecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin, azar azar kaynar et suyu ilâve ederek, süzgeçten geçirin. Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup   devamı...


"Ekmekli Mercimek Çorbası"

21 ekim 2008 19:05
Ekmekli Mercimek Çorbası Malzemeler
1 bardak kırmızı mercimek
2 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
3 adet yeşil biber
3 dilim ekmek
75gr margarin
1 kaşık pirinç
2 lt su
tuz


Yemek Tarifi
Mercimeği yıkayıp ıslatın. Suyu kaynatın.(dilerseniz et suyu da kullanabilirsiniz) Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Bir tencere içinde margarini eritin ve soğanı kavurun. Şişen mercimeği süzüp tencereye aktarın, suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Bu süre de üzerinde oluşan köpüğü ayırın. Ardından havuç, patates, biber ve yıkadığınız pirinci de ekleyin ve kısık ateşte   devamı...


"Pirinçli Mercimek Çorbası"

21 ekim 2008 19:02
Pirinçli Mercimek Çorbası Malzemeler
1 çorba kaşığı pirinç
1 bardak kırmızı mercimek
3 çorba kaşığı margarin
1 büyük patates
1 orta boy havuç
3 dilim ekmek
4 yeşil biber
3 küçük soğan
10 bardak su
tuz, karabiber


Yemek Tarifi
Ayıklanmış, yıkanmış mercimeği, yağı ve kabukları soyulmuş bütün soğanları, kaynamakta olan et suyuna katıp, karıştırın.
Bu arada havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın, yeşil biberi ince ince kıyın ve mercimek biraz pişene kadar bekleyin . Kesinlikle tencerenin kapağını kapatmayın ve arada bir biriken   devamı...


"Naneli Sebzeli Mercimek Çorbası"

01 ekim 2008 18:39
Naneli Sebzeli Mercimek Çorbası Malzemeler
Yarım paket kırmızı mercimek
1 baş soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
Yarım limon
2,5 litre su (10 su bardağı kadar)
Yeteri kadar tuz

Yemek Tarifi
Kaynamakta olan suya ayıklanmış, yıkanmış, iri iri doğranmış soğan, patates, havuç, yağ ve mercimekler atılır. Yarım saat kadar kaynatılır. Çorba ılındıktan sonra el mikseriyle içindeki malzeme   devamı...


"Kıtırlı Mercimek Çorbası"

01 ekim 2008 18:35
Kıtırlı Mercimek Çorbası Malzemeler
½ paket mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 bardak sıvıyağ
küp küp kesilmiş 1 tabak dolusu bayat ekmek
yeteri kadar tuz


Yemek Tarifi
Bütün malzeme büyükçe bir tencereye atılır üzerine tencerenin iki parmak altına gelecek şekilde su doldurulur. Bu malzeme 45 dakika kadar kaynatılır. Bir süre ılınması beklendikten sonra tencerenin içine bir mikser   devamı...


‹ önceki sayfa