"Kuşkonmazlı Patates"

14 ocak 2009 03:42
Kuşkonmazlı Patates Malzemeler
2 adet patates
1 bağ maydanoz
250 gr kuşkonmaz
1 çay kaşığı hardal
1 buçuk çay kayığı yağ
100 gr taze sert peynir
2 çorba kaşığı portakal suyu
biraz pırasa
tuz


Yemek Tarifi
Patatesleri soyun ve tuzlu suda biraz kimyonla kaynatın. Kuşkonmazı yıkayıp, soyun. Kabuğunu bir kapta ağır ateşte kaynatın, sonra temizlediğiniz kuşkonmazı ilave ederek 15-20 dakika daha kaynatın. Peyniri, hardalı, tuzu ve portakal suyunu bir kaba koyun ve ağır ağır karıştırarak   devamı...


"Kuşkonmazlı Pirinç Çorbası"

26 temmuz 2008 10:13
Kuşkonmazlı Pirinç Çorbası Malzemeler
1 su bardağı Amerikan Pirinci
1 kutu kuşkonmaz konservesi
1 fincan un
3 bardak tavuk suyu
1 baş soğan
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı domates rendesi
Yeteri kadar tuz ve karabiber


yemek tarifi
Bir tencerede 3 bardak tavuk suyu ile pirinçleri 10 dakika kaynatın. Küçük doğranmış olan kuşkonmazları da ilave edip kaynamaya bırakın. Bir tava kızgın yağda ince doğranmış olan soğanı kavurun. 1 fincan un   devamı...


"Kuşkonmaz Çorbası"

26 temmuz 2008 10:11
Kuşkonmaz Çorbası Malzemeler
10 bardak et suyu
1 kutu kuşkonmaz
3 kaşık un
2 kaşık tereyağı
3 adet yumurta sarısı
2 kaşık kremşanti


yemek tarifi
Bir tencerede yağı eritin ve unu kavurun; rengi dönünce de et suyunu dökün. Suyu kaynamaya bırakın kuşkonmazları hazırlayın: uç taraflarını fındık büyüklüğünde üçer parçaya kesin kalan kısmını   devamı...


‹ önceki sayfasonraki sayfa ›