"Ispanak Kökü"

13 ocak 2009 01:57
Ispanak Kökü Malzemeler
1 kg dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı margarin
2 bağ ıspanak
1 adet limon
1 baş soğan
şeker, salça
tuz

Yemek Tarifi
Kuşbaşı dana etini, rendelenmiş soğan, biraz su ve tuzla pişirin. Ispanakların köklerini yıkayıp, hazırlandıktan sonra içine limon sıktığınız suda, 30 dakika bekletin ve diğer bir kapta yine biraz limon suyu ilave ederek haşlayın. Derin bir tencereye ortaya etler, kenarlara ıspanak kökleri gelecek şekilde dizdikten sonra, bir su bardağı su, bir çorba kaşığı margarin, tuz ve çok az   devamı...


"Etli Yerelması"

09 ocak 2009 08:02
Etli Yerelması Malzemeler
1 kg yerelması
500 gr kuşbaşı et
3 adet soğan
4 bardak et suyu
1 çaykaşığı şeker
3 kaşık sıvıyağ
tuz
biber


yemek tarifi
Yer elmalarının kabuklarını soyun ve doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun.   devamı...


"Etli Ispanak"

07 ocak 2009 04:05
Etli Ispanak Malzemeler
1 kg ıspanak
250 gr koyun kuşbaşı
2 adet soğan
1,5 bardak et suyu
20 gr margarin
1 kaşık sıvıyağ
1 kaşık salça
1/2 fincan pirinç
tuz


yemek tarifi
Ispanağı ayıklayıp kıyın ve bol suda yıkayıp kaynar su içinde 5dk haşlayın.   devamı...


"Etli Pırasa"

06 ocak 2009 06:22
Etli Pırasa Malzemeler
1 kg pırasa
500 gr kuşbaşı et
3 adet soğan
2 kaşık pirinç
3 kaşık sıvıyağ
2 bardak su
tuz


yemek tarifi
Pırasaları doğrayıp yıkayın, pirinci yıkayın, soğanı ise kıyın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun.   devamı...


"Lengeser"

03 ocak 2009 01:59
Lengeser Malzemeler
½ kg kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
250 gr ceviz
8 dilim ekmek
2 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su

Yemek Tarifi
Margarini eritin, yemeklik doğradığınız kuru soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave ederek soteleyin ve su su ekleyerek etlerin pişmesini sağlayın. Biraz sulu kalmasına dikkat edin. Diğer tarafta her tabak için iki dilim ekmeği küçük parçalara   devamı...


‹ önceki sayfa