Malzemeler
2 kg kereviz
250gr kıyma
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon
2 adet soÄŸan
2 kaşık pirinç
1 kaşık margarin
dereotu
tuz

Yemek Tarifi
Kerevizlerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Ortalarını kazıyıp boşluk çıkarın, enginar gibi bir şekil alsın. Limonlu suda bekletin. Kıymayı yıkanmış pirinç, tuz, rende soğan ve kıyılmış dereotu ile yoğurun. Bu harcı kerevizlerin boşluk kısımlarına doldurarak yağlı kağıt serdiğiniz tencereye dizin. Suyunu ayarlayın, limon sıkın, bir kaşık ta margarin ekleyip orta ateşte pişirin.
Bir kapta yumurta sarısını   devamı...

Malzemeler

8 kiÅŸilik

250 gr sığır kıyması
2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
1 diş ince kıyılmış sarımsak
az tuz
az karabiber
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı salça


Yemek Tarifi
Tencereye yağı koyup hızlı ateÅŸte kızdırın. Su ve salça hariç tüm malzemeyi ekleyin ve kıyma bırakacağı suyu çeken kadar kavurun. Salçayı ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Suyu da ekleyerek yaklaşık 90 dakika piÅŸirin. AteÅŸten aldığınız zaman kıymanın üzerinde yaklaşık 1,5 parmak   devamı...

Malzemeler
2 adet kereviz
2 adet soÄŸan
500gr kıyma
3 kaşık margarin
Dereotu
tuz
karabiber
kırmızıbiber

Yemek Tarifi
Sebzeleri doÄŸrayın, yağı eritip soÄŸanı kavurun. Kıymayı katıp onu da kavurun. 1bardak su katın, kerevizi de ekleyin   devamı...

Malzemeler
1 kase fasulye
1adet soÄŸan
1adet kereviz
1kaşık salça
sıvıyağ
tuz
ÅŸeker
su
3 diş sarımsak


Yemek Tarifi
Fasulyeleri akÅŸamdan ıslatıp gündüz haÅŸlayın üzerinde biriken köpüğü ayırın. SoÄŸan ve sarımsağı doÄŸrayıp yaÄŸda kavurun, salça katın. Fasulyeyi ve yeteri kadar soÄŸuk suyu ilave edip kaynamaya   devamı...

Malzemeler
1,5kg pırasa
500gr kereviz kökü
200gr koyun döşü
60gr tereyağı
60gr margarin
2 adet soÄŸan
3 bardak et suyu
2 adet yumurta
½ limon
tuz


Yemek Tarifi
Bir tencere içinde yaÄŸları kızdırıp kıyılmış soÄŸan ve kuÅŸbaşı eti kavurun. Et suyunu salıp çekince et suyunu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve kapağı kapalı ÅŸekilde kısık ateÅŸte 1saat piÅŸirin. Pırasa ve kerevizi temizleyip doÄŸrayın, piÅŸen etlerin bulunduÄŸu tencereye ekleyin. ocağı orta ateÅŸe getirip ara ara karıştırarak sebzeleri de piÅŸirin. Yumurtaları kırıp çırpın, limon suyu   devamı...