"Domatesli Tel Şehriye Çorbası"

24 temmuz 2008 17:41
Domatesli Tel Şehriye Çorbası Malzemeler
2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket tel şehriye
1 adet limon
1 demet maydanoz
3/4 litre su
yeteri kadar tuz


Yemek Tarifi
Domatesler yıkanıp, temizlendikten sonra rendelenir, yağ ile biraz öldürülür ve tuz ilave edilir. Üzerine ½ litre su konulup, kaynamaya bırakılır. Kaynayan   devamı...


"Domatesli Şehriye Çorbası"

24 temmuz 2008 17:39
Domatesli Şehriye Çorbası Malzemeler
2 adet domates
1 bardak şehriye
2 kaşık margarin
tuz


Yemek Tarifi
Domatesleri rendeleyin, yağda kavurun, suyunu   devamı...


"Domatesli İşkembe Çorbası"

24 temmuz 2008 17:35
Domatesli İşkembe Çorbası Malzemeler
1adet işkembe
5diş sarımsak
3adet soğan
4adet domates
3kaşık sıvıyağ
6bardak işkembe suyu
10bardak su
gravyer peyniri


Yemek Tarifi
İşkembeyi yıkayın iri parçalara ayırın ve bol suda sarımsakla beraber haşlayın.(3saat) Pişirdiğiniz işkembenin üzerinde biriken köpüğünü ayırın. İşkembe iyice yumuşayınca sudan alın ve ince ince kıyın. Başka bir tencere içine yağı kızdırıp kıydığınız soğanı kavurun; içine kabuğunu   devamı...


"Domatesli Balık Çorbası"

24 temmuz 2008 17:32
Domatesli Balık Çorbası Malzemeler
2kg balık eti
12bardak su
750gr domates
1 fincan un
3/4 çay bardağı zeytinyağı
2 adet havuç
1 adet pırasa
10 adet arpacık soğanı
1 adet limon
tuz


Yemek Tarifi
2kg balığı ayıklayın etini 12bardak su içine alın. Buraya havucu, pırasayı ve iri soğanı koyun. Kıyılmış sarımsağı da katın. Bu malzemeyi önce harlı ardından kısık ateşte 1,5saat kaynatın. Üzerinde biriken köpüğünü ise alın. Zeytinyağını   devamı...


"Domatesli Çorba"

24 temmuz 2008 17:27
Domatesli Çorba Malzemeler
4-5 adet olgun domates
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar


Yemek Tarifi
Yağ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur ve üzerine yavaş yavaş süt ilave edilip, karıştırmaya devam edilir. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip karıştırma işlemini sürdürülür. Diğer taraftan kabuğu   devamı...


‹ önceki sayfa