Malzemeler
1adet ufak lahana
500gr kıyma
1bardak pirinç
2adet soÄŸan
50gr margarin
1demet maydanoz
1bardak su
50gr tereyağı
kırmızı pul biber
karabiber
tuz


Yemek Tarifi
Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini keserek kapak açın ve içini oyun. Pirinci ayıklayıp yıkayın, soÄŸanları doÄŸrayın, maydanozu da ince kıyın. Margarini eritip soÄŸanı kavurun, önce kıymayı sonra da pirinci ekleyip piÅŸirin. Ocaktan alırken maydanoz ve baharat katıp   devamı...

Malzemeler
2 kg kereviz
250gr kıyma
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon
2 adet soÄŸan
2 kaşık pirinç
1 kaşık margarin
dereotu
tuz

Yemek Tarifi
Kerevizlerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Ortalarını kazıyıp boşluk çıkarın, enginar gibi bir şekil alsın. Limonlu suda bekletin. Kıymayı yıkanmış pirinç, tuz, rende soğan ve kıyılmış dereotu ile yoğurun. Bu harcı kerevizlerin boşluk kısımlarına doldurarak yağlı kağıt serdiğiniz tencereye dizin. Suyunu ayarlayın, limon sıkın, bir kaşık ta margarin ekleyip orta ateşte pişirin.
Bir kapta yumurta sarısını   devamı...

Malzemeler
10adet patlıcan
2bardak pirinç
4adet domates
3adet soÄŸan
3kaşık dolmalık fıstık
3kaşık kuş üzümü
1,5bardak zeytinyağı
1demet dereotu
tuz

Yemek Tarifi
Pirinci temizleyip tuzlu ılık suda 30dk bekletin. SoÄŸanı dereotunu kıyın, domatesi iri dilimlere ayırın. GeniÅŸ bir tavada yağı kızdırıp soÄŸanı kavurun, rengi dönünce pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. 2adet domatesi, dereotunu, fıstığı ve kuÅŸ üzümünü pirince ekleyin 3dk daha kavurarak ardından 2bardak kadar sıcak su ile piÅŸirin. Suyu çekince ocaktan alın ve soÄŸumaya bırakın. Bu arada patlıcanların içini çıkarın, iyi piÅŸmesi için birkaç yerinden delik   devamı...

Malzemeler
2 bardak haşlanmış Amerikan Pirinci
7-8 adet haşlanmış lahana yaprağı
250 gr. kıyma
1 büyük baş soğan
1 adet küp doğranmış domates
1/2 demet dereotu
1 adet limon
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı pastörize yoğurt
1 şeker kaşığı yenibahar ve karabiber
Yeterince tuz


Yemek Tarifi
Yemeklik doÄŸradığınız soÄŸanı ve kıymayı zeytinyağında kavurun. İçine dereotu, pirinç, domates, yenibahar, karabiber ve tuzunu ilave edip 5 dakika daha kavurun.   devamı...

Malzemeler
4 Adet orta boy patates
2 Adet orta boy domates
3 Adet taze soÄŸan
1 Su bardağı az yağlı kaşar rende
½ demet maydanoz veya fesleğen
Tuz
Karabiber


Yemek Tarifi
Patatesleri yıkayın,
Micro dalga fırında 4 dakika yada normal fırında yumuşayıncaya kadar pişirin,
Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın,
Tuz ve karabiber ilave edin,
Bir kabın içerisinde ince ince doğranmış maydanoz yada fesleğen ve kaşar
peyniri ile karıştırın.   devamı...