Malzemeler
4 Adet orta boy patates
2 Adet orta boy domates
3 Adet taze soÄŸan
1 Su bardağı az yağlı kaşar rende
½ demet maydanoz veya fesleğen
Tuz
Karabiber


Yemek Tarifi
Patatesleri yıkayın,
Micro dalga fırında 4 dakika yada normal fırında yumuşayıncaya kadar pişirin,
Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın,
Tuz ve karabiber ilave edin,
Bir kabın içerisinde ince ince doğranmış maydanoz yada fesleğen ve kaşar
peyniri ile karıştırın.   devamı...

Malzemeler
1 bağ pazı
100gr kıyma
2 adet domates
1 adet soÄŸan
1 fincan pirinç
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı un
1 tatam maydanoz
sıvıyağ
su
tuz


Yemek Tarifi
Pazı yapraklarını kaynar suda börttürün, süzün. Pirinci yıkayın. Domates ve soÄŸanı ince ince doÄŸrayıp bir kap içinde kıymayla karıştırın. Pirinci süzüp ekleyin. Bu harcı pazı yapraklarına koyarak sarın ve tencereye dizin. Küçük bir tava içinde yağı kızdırın ve unu kavurun. Domates   devamı...

Malzemeler
5 adet kalın saplı pırasa
2 adet soÄŸan
2 fincan pirinç
3 kaşık kuş üzümü
1 kaşık ince bulgur
50gr margarin
2,5 bardak sıcak su
tuz


Yemek Tarifi
Pırasaların saplarını ortadan yarın, haÅŸlayın. Suyunu süzdükten sonra saplarını açın. Pirinci bulguru yıkayıp ıslayın. Sularını süzdürüp baharat ekleyin, kuÅŸ üzümü ekleyin ve yoÄŸurun. Harcı da açılan pırasa yapraklarına koyup muska ÅŸeklinde sarın. Kullanacağınız tencerede yağı eritin   devamı...

Malzemeler
150 gr yağlı dolmalık kıyma
8 adet kurutulmuş patlıcan
8 adet kurutulmuÅŸ kabak
8 adet kurutulmuş kırmızıbiber
2 kahve fincanı pirinç
2 adet soÄŸan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
½ su bardağı su
1 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz

Yemek Tarifi
KurutulmuÅŸ patlıcan, kabak ve biberleri ayrı ayrı haÅŸlayın. Biberleri sıcak su ile ıslatarak ÅŸiÅŸmesini saÄŸlayın. Patlıcanları ve kabakları ayrı ayrı tencerelerde kaynamakta olan suya atarak fazla ezilmeden yumuÅŸamasını saÄŸlayın. Hafif haÅŸladığınız kurutulmuÅŸ sebzelerin suyunu birkaç kez deÄŸiÅŸtirdikten sonra süzgece alın. DiÄŸer tarafta kıyma, pirinç, biber salçası, domates, kırmızıbiber, tuz, karabiber, ve yemeklik doÄŸranmış soÄŸanı karıştırarak dolma içini   devamı...

Malzemeler
1 adet marul
1 adet soÄŸan
1 adet domates
1 fincan pirinç
100gr kıyma
3 kaşık sıvıyağ
½ bardak su
tuz-karabiber


Yemek Tarifi
Marulu yıkayın yapraklarına ayırıp 5dk haÅŸlayın soÄŸuk suya yatırın. SoÄŸanı ve domatesi doÄŸrayın. Pirinci yıkayın. Kıymaya; soÄŸan, domates, pirinç ve baharat katıp yoÄŸurun. Marulu iyice süzün, aralarına harçtan   devamı...