"Keşkek"

09 aralik 2008 17:45
Keşkek Malzemeler
1 adet gerdan
4 bardak aşurelik buğday
125 gr margarin


Yemek Tarifi
Gerdanı haşlayın ve etleri didin. Et suyuna da buğdayı haşlayın, suyunu çeksin. Etleri ilave edin koyulaşana   devamı...


"Buğday Soslu Somon Balığı"

16 ekim 2008 18:24
Buğday Soslu Somon Balığı Malzemeler
5 dilim somon balığı
1 bardak buğday
1 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızıbiber
2 adet yeşilbiber
1 adet domates
1 tutam maydanoz
1 kaşık sirke
sıvıyağ
1 adet limon
tuz
kırmızı pul biber


Yemek Tarifi
Buğdayı haşlayarak süzün. Yağ içine ½ limon sıkıp az da tuz katıp karıştırın. Bu sosu balığın üzerine yedirin 170derecede 20dk kızartın. Süzdüğünüz buğdayı bir kap içinde doğradığınız kırmızıbiber, yeşilbiber, domates ve sirke   devamı...


"Nar Ekşili Buğday Çorbası"

26 temmuz 2008 14:58
Nar Ekşili Buğday Çorbası Malzemeler
1 bardak aşurelik buğday
1 adet kabak
2 kaşık nar ekşisi
4 kaşık sıvıyağ
½ demet maydanoz
tuz


yemek tarifi
Buğdayı geceden ıslatın ertesi gün süzün, üzerini bir parmak geçecek miktarda su ve tuz ekleyerek haşlayın. Buğdayların açılması lazım gerekirse tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz. Haşlandıkları vakit soğumaya   devamı...


"Buğdaylı Çorba"

24 temmuz 2008 17:10
Buğdaylı Çorba Malzemeler
1 bardak aşurelik buğday
2 bardak yoğurt
2 kaşık zeytinyağı
dereotu
tuz


Yemek Bul
Buğdayı geceden ıslatın ertesi gün yıkayın ve 50dk kaynatın. Yoğurt içine ½ bardak su katıp çırpın, pişen buğdayın   devamı...


"Buğday Çorbası"

24 temmuz 2008 17:08
Buğday Çorbası Malzemeler
1bardak aşurelik buğday(geceden ıslatılmış olmalı)
2adet soğan
150gr kıyma
2kaşık un
1kase yoğurt
1demet maydanoz
yağ
tuz


Yemek Tarifi
Önceden ıslattığınız buğdayı haşlayınız. Kıymadan minik köfteler yapınız. Rendelediğiniz soğanı köftelerle kavurun içine buğdayı katıp ½ saat   devamı...


‹ önceki sayfa