Av Eti Yemekleri › "Şişte Bıldırcın"

Hoşgeldiniz sayın ziyaretçiler. Bu sayfada 'Şişte Bıldırcın' tarifi bulabilirsiniz, sizlere her zaman en iyi Şişte Bıldırcın tarifleri sunulacakatır,

Şişte Bıldırcın

arıyorsanız eğer buraya göz atmanızda fayda vardır, Şişte Bıldırcın yapımı ile ilgili bilgiler, Şişte Bıldırcın malzemeleri ile ilgili bilgiler siz değerli ziyaretçilere en iyi şekilde anlatılacaktır.

Bu tarif 23 temmuz 2008 10:06 tarihinde kaydedilmiş, toplam 780 defa görüntülenmiş.

Malzemeler
10adet bıldırcın
10adet asma yaprağı
10dilim francala
100gr margarin
tuz

Yemek Tarifi
Francala dilimlerinin kabuklarını soyun, bıldırcınların üzerinde kalan tüyleri ıslak bezle silin iyice temizleyerek tuz serpin, bir tava içinde de margarini eritin. Francalaları tavada çift taraflı kızartıp tabağa çıkarın. Tuzladığınız bıldırcınları asma yapraklarına enine sarıp bağlayın ve uzunlamasına da şişe geçirin. Her şişe iki bıldırcın geçirebilirsiniz. Şişleri harlı kömür ateşi üzerinde asma yaprakları yanarcasına kızartın. 10dk çevirerek pişirin ve kızarttığınız ekmek dilimleri ile servise sunun.