Çorba Tarifleri   ›   "Kremalı Patlıcan Çorbası"

Hoşgeldiniz sayın ziyaretçiler. Bu sayfada 'Kremalı Patlıcan Çorbası' tarifi bulabilirsiniz, sizlere her zaman en iyi Kremalı Patlıcan Çorbası tarifleri sunulacakatır,

Kremalı Patlıcan Çorbası

arıyorsanız eğer buraya göz atmanızda fayda vardır, Kremalı Patlıcan Çorbası yapımı ile ilgili bilgiler, Kremalı Patlıcan Çorbası malzemeleri ile ilgili bilgiler siz değerli ziyaretçilere en iyi şekilde anlatılacaktır.
Bu tarif 25 temmuz 2008 10:06 tarihinde kaydedilmiş, toplam 4256 defa görüntülenmiş.
Kremalı Patlıcan Çorbası Malzemeler
2 adet patlıcan
½ çay bardağı un
1 paket krem şanti
½ demet maydanoz
3 su bardağı süt
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
tuz
karabiber

yemek tarifi
Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Et suyu ve sütü birlikte tencereye alıp yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın. Unu biraz ılık suyla karıştırın ve tencereye koyun. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Çorbayı süzgeçten geçirin ve suyunu bir tencereye alın. Patlıcanları bir tavada çatalla ezin. Krem şanti, margarin, tuz ve karabiber ekleyip patlıcanlara yedirerek karıştırın. Orta ateşte alıp biraz kavurduktan sonra patlıcanları çorbaya ilave edip karıştırın. Çorbayı orta ateşe alın, kaynamaya başlayınca kıyılmış maydanozu serpin. Bir taşım kaynatıp servis yapın.



Ziyaretçiden...

eda sönmez, demiş ki;
tarifin adı kremalı patlıcan çorbası ama krem şantinin işi ne? krem şanti tatlı olur çorbaya konurmu krema yazılacaktı herhalde...


Soru sor / Cevap ver / Yorum yap

Yanda gördüğünüz yazıyı lütfen üstteki kutucuğa yazın.
* İşareti olan yerler doldurulması zorunlu alanlardır.
E-Posta adresiniz 3. şahısların eline geçirilmeyecektir.