Malzemeler
1adet hindi
15adet arpacık soğanı
2adet sivribiber
3adet havuç
5adet patates
3kaşık sıvıyağ
1kaşık salça
2kaşık un
dereotu, tuz, su


Yemek Tarifi
Hindiyi temizleyip parçalara ayırın. Tuzlayın, unlayın ve az yağda kızartın. Sebzeleri doğrayın; kullanacağınız kaba 1kaşık yağ koyup soğanı, biberi, havucu kavurun, salçayı karıştırın ve suyunu ayarlayarak kızaran etleri buraya ilave edin. Kaynamaya bırakın. Pişmeye yakın patatesleri ilave edin ve hepsi yumuşayınca kıyılmış dereotu ile servise sunun.