Malzemeler
½ kuşbaşı et
1 adet domates
1 adet soÄŸan
2 diş sarımsak
1 fincan un
½ çay bardağı kırmızı şarap karabiber
tuz


Yemek Tarifi
Bir tencere içinde etleri kavurun, diğer yanda domatesi rendeleyin, soğanı büyük parçalar halinde bölün. Kavurduğunuz eti tencereden alıp ayırın. O yağa önce un katılır pembeleşince et, domates, soğan, sarımsak ve baharatı katıp bir miktar pişirin. Kırmızı şarap ve suyu ekleyip kaynatın.