Malzemeler
500 gr kıyma
5 adet dolmalık biber
2 adet kabak
1 adet patlıcan
5 adet domates
1,5 bardak pirinç
3 adet soÄŸan
1 kaşık salça
50 gr margarin
yarım demet maydanoz
tuz
karabiber


yemek tarifi
Pirinci Yıkayın. Sebzelerin içini temizleyin. Kabak ve patlıcanı ikiye bölüp içlerini öyle temizleyin. Soğanı rendeleyin, kıymayı, pirinci, maydanozu, domateslerin içini, salçayı ve baharatı karıştırıp yoğurun. Sebzelerin içini bu harçla doldurun. Kestiğiniz saplarla ağızlarını kapatıp tencereye dizin. Suyunu katın, margarini küçük parçalara bölüp içine katın ve orta ateşte pişirin.