http://www.yemekbul.net/deniz-urunu-yemekleri/ yemek, yemek tarifi tr-TR 40 http://www.yemekbul.net/cipura-izgara.html Tue, 21 Oct 2008 19:34:01 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/cipura-izgara.gif" alt="Çipura Izgara" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1kg çipura <br /> 1adet limon <br /> ½ fincan zeytinyağı <br /> tuz <br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, bu şekil 1saat bekletin. Ardından hafif yağlanmış ızgara tel üzerine dizin; kömür ateşi üzerinde de çift taraflı çevirerek pişirin. Zeytinyağını limon ile çırpın, bu sosu balıklara dökerek servis edin.. http://www.yemekbul.net/cipra-izgara.html Tue, 21 Oct 2008 19:18:21 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/cipra-izgara.gif" alt="Çipra Izgara" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 6adet çipra <br /> 3kaşık zeytinyağı <br /> 2adet limon <br /> tuz <br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Balıkları yıkayıp temizleyin. Tuz serpin ardından zeytinyağına bulayın. Izgara üzerinde çift taraflı kızartarak limon dilimleri ile servis edin.. http://www.yemekbul.net/cingene-palamudu-izgara.html Tue, 21 Oct 2008 19:13:11 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/cingene-palamudu-izgara.gif" alt="Çingene Palamudu Izgara" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1kg çingene palamudu <br /> 1 adet limon <br /> ½ fincan zeytinyağı <br /> tuz <br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, bu şekil 1saat bekletin. Ardından ızgara üzerine dizin; kömür ateşi üzerinde de çift taraflı çevirerek pişirin. Zeytinyağını limon ile çırpın, bu sosu servis tabağına aldığınız balıklara dökerek yanında salata ile servis edin.. http://www.yemekbul.net/cinekop-pilaki.html Thu, 16 Oct 2008 18:26:03 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/cinekop-pilaki.gif" alt="Çinekop Pilaki" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 8 adet orta boy çinekop <br /> 2 adet orta boy soğan <br /> 2 adet havuç <br /> 3 diş sarmısak <br /> 2 adet orta boy patates <br /> 1 adet kereviz <br /> 2 adet domates <br /> 6 çorba kaşığı sıvıyağ <br /> 1 çorba kaşığı salça <br /> 1 çorba kaşığı tuz <br /> 2 su bardağı sıcak su <br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Çinekopları iyice temizleyip yıkadıktan sonra hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. Sarmısakları ince ince kıyın, havuçları ve soğanları küp küp doğrayın. Sıvıyağı tavada ısıttıktan sonra soğan, havuç ve sarımsakları soteleyin. Patates, domates ve kervizleri de küp küp doğrayın ve ardından onları da tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. Birkaç dakika sonra salçasını da ekleyin, tuzu ve sıcak suyu da kattıktan sonra 5 dakika pişirin. Bu karışımı tepsideki çinekopların üzerine dökün ve yayın. Önceden ısıttığınız 200° ısılı fırında yarım saat kadar pişirin. Servise hazırdır.. http://www.yemekbul.net/bugday-soslu-somon-baligi.html Thu, 16 Oct 2008 18:24:14 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/bugday-soslu-somon-baligi.gif" alt="Buğday Soslu Somon Balığı" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 5 dilim somon balığı<br /> 1 bardak buğday<br /> 1 adet salatalık turşusu<br /> 1 adet kırmızıbiber<br /> 2 adet yeşilbiber<br /> 1 adet domates<br /> 1 tutam maydanoz<br /> 1 kaşık sirke<br /> sıvıyağ<br /> 1 adet limon<br /> tuz<br /> kırmızı pul biber <br /> <br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Buğdayı haşlayarak süzün. Yağ içine ½ limon sıkıp az da tuz katıp karıştırın. Bu sosu balığın üzerine yedirin 170derecede 20dk kızartın. Süzdüğünüz buğdayı bir kap içinde doğradığınız kırmızıbiber, yeşilbiber, domates ve sirke ile karıştırın. Üzerine az yağ, birkaç damla limon sıkın ve tuz döküp tekrar karıştırın. Küp küp doğradığınız salatalık turşusunu ekleyin; pişen balıkla birlikte servis tabağına alarak maydanoz ile süsleyin.. http://www.yemekbul.net/biberli-karides.html Thu, 16 Oct 2008 18:21:31 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/biberli-karides.gif" alt="Biberli Karides" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1 kg iri karides <br /> 1 adet kırmızı salçalık (paprika) biber <br /> 2 adet yeşil soğan <br /> 2 çorba kaşığı limon suyu <br /> 2 çorba kaşığı tereyağ <br /> 3-4 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı) <br /> <br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haşlayın. <br /> Kabuklarını soyun, <br /> Biberi ince ince şerit şeklinde doğrayın. <br /> Kalın dipli bir tavada tereyağını eritin. <br /> Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri tavaya koyun. <br /> Arada bir karıştırarak 8-10 dakika yüksek ateşte pişirin. <br /> Sıcak olarak servis yapın.. http://www.yemekbul.net/bezelyeli-kalkan-baligi.html Sun, 12 Oct 2008 19:28:54 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/bezelyeli-kalkan-baligi.gif" alt="Bezelyeli Kalkan Balığı" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1adet kalkan balığı <br /> 2adet limon <br /> 1bardak bezelye içi <br /> 30adet mantar <br /> 1kaşık un <br /> 5kaşık sıvıyağ <br /> 1bardak su <br /> maydanoz <br /> tuz <br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Balığı temizleyip yıkayın ve limon ile ovun. Bir kapta yağı kızdırın; mantarları sote edin. Mantarlar hafif kızarınca 1bardak limonlu suyu ve iç bezelyeyi ekleyin. Bunlar yumuşayana kadar pişsin. Kalkan balığını dilimlere bölün, 20dk pişirdiğiniz mantarlı karışıma katın, ayrıca 1bardak unlu suyu da ekleyin orta ateşte balık yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanozu serpin. Limon dilimleri ile de süsleyerek sıcak olarak servise sunun.. http://www.yemekbul.net/izgarada-barbunya.html Sun, 12 Oct 2008 19:24:07 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/izgarada-barbunya.gif" alt="Izgarada Barbunya" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 12adet barbunya <br /> 3kaşık zeytinyağı <br /> 1bardak un <br /> tuz <br /> karabiber<br /> <br /> <strong>Yemek Tarifi</strong><br /> Balıkları temizleyin kuyruk uçları ile yüzgeçlerini kesin. Kalan kısmını yıkayarak tuzlayın. Zeytinyağı ve una bulayın. Izgaraya dizerek çift taraflı pişirin. Kızaran balıkları limon ile servis edin.. http://www.yemekbul.net/domatesli-balik.html Fri, 10 Oct 2008 02:54:57 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/domatesli-balik.gif" alt="Domatesli Balık" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1kg palamut<br /> 5adet domates<br /> 1,5fincan zeytinyağı<br /> ½ bardak su<br /> tuz<br /> <br /> <br /> <strong>yemek tarifi</strong><br /> Bir tencere içine kabukları soyularak doğranmış domatesi zeytinyağında pişirin. Ocaktan indirip derisi ve kılçığı çıkarılıp parmak uzunluğunda doğranmış balıklar ile suyu koyun. Tencerenin kapağını kapatarak 20dk da bu şekilde pişirin ve soğuk olarak servis edin.. http://www.yemekbul.net/barbunya-izgara.html Fri, 10 Oct 2008 02:52:35 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/barbunya-izgara.gif" alt="Barbunya Izgara" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1kg barbunya<br /> 1adet limon<br /> yarım fincan zeytinyağı<br /> tuz<br /> <br /> <br /> <strong>yemek tarifi</strong><br /> Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, bu şekil 1saat bekletin. Ardından hafif yağlanmış ızgara tel üzerine dizin; kömür ateşi üzerinde de çift taraflı çevirerek pişirin. Pişen balıkları servis tabağına çıkarın. Zeytinyağını limon ile çırpın, bu sosu balıkların üzerine gezdirin. Yanında salata ile servis edin..