Malzemeler
1adet kuzu ciÄŸeri
6adet yumurta
2kaşık margarin
2adet domates
1adet soÄŸan
2adet dolmalık biber
kırmızıbiber
tuz

Yemek Tarifi
Ciğeri yıkayıp temizleyin ve doğrayın. diğer sebzeleri de doğrayarak hazır hale getirin. Yağı bir tavada kızdırıp soğanı hafif kavurun ve ciğeri ilave edin. Ciğerin de rengi dönünce biber ve domatesi katın, hepsi orta ateşte pişsinler. Tavadakiler hallolunca tuz ve biber serpin, yumurtaları kırın. Sıcak olarak servise sunun.