Yahni Tarifleri › Ciğer Yahnisi

Bu tarif 18 ekim 2008 02:51 tarihinde kaydedilmiş ve toplam 201 defa görüntülenmiş.

Malzemeler
1 adet kuzu ciğeri
5 demet taze soğan
2 adet domates
2 kaşık tereyağı
2 kaşık sirke
1 demet dereotu
tuz, karabiber

Yemek Tarifi
Akciğer olarak aldığınız ciğeri iri parçalara bölüp 20dk haşlayın ve suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırın haşladığınız ciğeri burada kıyılmış soğan ile kavurun, domatesi, dereotunu, sirkeyi, baharatı ve suyunu ekleyerek pişirin.