Malzemeler
500gr asma yaprağı
2 bardak bulgur
3 adet kuru soÄŸan
1 adet taze soÄŸan
1 adet domates
1 bardak sıvıyağ
3,5 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
tuz-karabiber
yenibahar

Yemek Tarifi
Bulguru yıkayıp süzün. Yaprağı sıcak suda haşlayıp süzün, domates ve soğanları doğrayın yağda kavurun. Bulguru, bir tutam tuz ve bir tutam şekeri, fıstığı ve baharatı ekleyip karıştırın. 2bardak sıcak su katarak suyunu çekene kadar pişirin. Harç ılınınca yapraklara sararak tencereye dizin ve üzerine 3kaşık sıvıyağ ve 1,5bardak sıcak su dökerek orta ateşte yarım saat pişirin.