Malzemeler
5 dilim somon balığı
1 bardak buÄŸday
1 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızıbiber
2 adet yeÅŸilbiber
1 adet domates
1 tutam maydanoz
1 kaşık sirke
sıvıyağ
1 adet limon
tuz
kırmızı pul biber


Yemek Tarifi
Buğdayı haşlayarak süzün. Yağ içine ½ limon sıkıp az da tuz katıp karıştırın. Bu sosu balığın üzerine yedirin 170derecede 20dk kızartın. Süzdüğünüz buğdayı bir kap içinde doğradığınız kırmızıbiber, yeşilbiber, domates ve sirke ile karıştırın. Üzerine az yağ, birkaç damla limon sıkın ve tuz döküp tekrar karıştırın. Küp küp doğradığınız salatalık turşusunu ekleyin; pişen balıkla birlikte servis tabağına alarak maydanoz ile süsleyin.