yemek tarifleri, pasta kek tarifleri yemek bul http://www.yemekbul.net tr-TR 3 http://www.yemekbul.net/sultan-mahmut-corbasi.html Thu, 04 Sep 2008 21:12:03 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sultan-mahmut-corbasi.gif" alt="Sultan Mahmut Çorbası" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1çay bardağı kırmızı mercimek, 1adet soğan, 1adet havuç, 1adet patates, 1adet kabak, 1adet kereviz, 1kaşık salça, 50gr tereyağı, sıcak su<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Mercimeği yıkayıp süzün. Sebzeleri küp küp doğrayın. Yağı eritin soğanı kavurun mercimeği ekleyip 2dk daha kavurun. Doğradığınız sebzeleri aktarıp 5dk daha kavurun ve salçasını katın. Alabildiğine sıcak su katıp kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayınca ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servise sunun.. http://www.yemekbul.net/sultan-corbasi.html Sun, 27 Jul 2008 20:44:52 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sultan-corbasi.gif" alt="Sultan Çorbası" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 4 bardak et suyu<br /> 1 adet havuç<br /> 2 kaşık un<br /> 2 kaşık margarin<br /> tuz-karabiber <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Et suyunu hazırlayın, havucu rendeleyin. Margarini eriterek unu kavurun ama rengi pembeleşmesin. Havuçla beraber et suyunu katıp kaynatın.. http://www.yemekbul.net/sonora-corbasi.html Sun, 27 Jul 2008 20:41:58 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sonora-corbasi.gif" alt="Sonora Çorbası" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> Amerikan pirinci 150 gr <br /> Tuz <br /> Kereviz 200 gr <br /> Taze Soğan 100 gr <br /> Kıyılmış sarmısak dişi 1 <br /> Tereyağı 30 gr <br /> Kimyon 1 çorba kaşığı <br /> Kurutulmuş oregano 1 çorba kaşığı <br /> Yumuşak yeşil chili biber 2-3 adet <br /> Rendelenmiş domates 300 gr <br /> Tavuk veya et suyu 1,8 lt <br /> Mısır unu 50 gr <br /> Karabiber <br /> Kişniş yaprakları <br /> <br /> <br /> SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ : <br /> <br /> Protein 2 gr <br /> Yağ 4 gr <br /> Karbonhidrat 13 gr <br /> = 440 Kj <br /> 110 kcal <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Pirinci tuzlu suda pişirin. Kerevizi dilimleyin ve soğanları halka halka doğrayın; tereyağı içinde kıyılmış sarmısakla tatlandırın. Kimyon, oregano ve doğranmış chiliyi ilave edin ve birkaç dakika pişirin. Rendelenmiş domatesi ve et suyunu ilave ederek kaynatın. 10 dakika orta ısıda pişirin. Çorbayı biraz koyulaştırmak için mısır unu ilave edin, tuz ve biber katın. Pirinci ilave edin ve kişniş yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. <br /> <br /> ÖNERİ : Tavuk veya et suyunu sebze suyuyla ya da maya ekstresiyle değiştirirseniz çorba vejeteryanlara da sunulabilir.. http://www.yemekbul.net/semizotu-corbasi.html Sun, 27 Jul 2008 20:38:23 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/semizotu-corbasi.gif" alt="Semizotu Çorbası" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1 demet semizotu<br /> 2 adet soğan<br /> 1 adet patates<br /> 2 adet havuç<br /> 1 çay bardağı zeytinyağı<br /> 1 çay bardağı pirinç<br /> 2 lt et suyu (tablet)<br /> 2 adet yumurta<br /> 1 adet limon<br /> 1 çay bardağı un<br /> 1 su bardağı süt<br /> tuz <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Soğanları doğrayın. Patates ve havuçları rendeleyin. Pirinci ıslatın. Et suyunu hazırlayın. Semizotunu yıkayıp ayıklayın ardından doğrayın. Kullanacağınız tencereye zeytinyağını döküp soğanı kavurun üzerine patates ve havucu ilave edin. Biraz örseleyip semizotunu aktarın. 5dk sonra et suyunu katarak kaynatın. Kaynamaya başladığı vakit pirinci katın. Ocağın altını kısınız. <br /> Yumurtaları limon, süt ve un ile iyice çırpın. Pişen çorbanın üzerine yavaş yavaş karışımı ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra sıcak olarak servise sunun.. http://www.yemekbul.net/sebze-corbasi-misirli.html Sun, 27 Jul 2008 20:29:47 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sebze-corbasi-misirli.gif" alt="Sebze Çorbası (Mısırlı)" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 2 orta boy havuç <br /> 2 adet kereviz <br /> 1 yemek kaşığı margarin <br /> 1 kahve fincanı pirinç <br /> 1 su bardağı dondurulmuş mısır <br /> 1 kutu çiğ krema (cream fresh) <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Havuç ve kerevizler yıkanıp ayıklandıktan sonra ufak ufak doğranır. Kaynamakta olan 2 litre suya önce pirinç sonra havuç ve mısır; pişmesine yakın ince doğranmış kereviz yaprakarı atılır. Çorba ılındıktan sonra 1 kutu krema yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. 1 taşım daha kaynatılır. Arzu edildiği kadar tuz ve karabiber ilave edilir.. http://www.yemekbul.net/sabrilan-corbasi.html Sun, 27 Jul 2008 20:27:48 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sabrilan-corbasi.gif" alt="Şabrilan Çorbası" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 1 çay fincanı süt <br /> 2 kahve fincanı un <br /> 2 fincan et suyu <br /> 2 kaşık tel şehriye <br /> 2 kaşık sıvıyağ <br /> 1 kaşık salça <br /> 1 tutam maydanoz <br /> tuz <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Bir tencere içinde yağı kızdırıp unu kavurun, rengi dönünce salçayı karıştırın. Sütü, et suyunu ilave edin. Suyunu ve tuzunu ayarlayarak kaynamaya bırakın. Şehriyeyi ise ayrı bir kapta haşlayıp süzün ve tencereye ekleyin. Üzerine maydanoz serperek servise sunun.. http://www.yemekbul.net/sebze-corbasi-ispanakli.html Sun, 27 Jul 2008 20:26:07 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sebze-corbasi-ispanakli.gif" alt="Sebze Çorbası (Ispanaklı)" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 2 litre su <br /> Yarım kilo ıspanak <br /> 2 havuç <br /> 1 adet kereviz <br /> 1 avuç şehriye <br /> 1 çay bardağı sıvıyağ <br /> 1 adet patates <br /> 1 adet soğan <br /> Az tuz <br /> 1 limon <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Kaynamakta olan suya bütün malzeme yıkanmış, ayıklanmış ve doğranmış olarak atılır. Sebzeler yumuşayınca ılınmaya bırakılır. Bir el mikseri yardımıyla bütün malzeme çekilir. Daha sonra yağ ilave edilir. Ateşin altı açılır. Kaynamaya başlayınca 1 avuç tel şehriye atılır. 4-5 dakika da bu şekilde pişirilir. Piştikten sonra limon suyu ilave edilir.. http://www.yemekbul.net/sarimsakli-corba.html Sun, 27 Jul 2008 20:21:42 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sarimsakli-corba.gif" alt="Sarımsaklı Çorba" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 4 bardak et suyu <br /> 1 adet yumurta <br /> 3 diş sarımsak <br /> 1 fincan sirke <br /> 2 kaşık margarin <br /> 2 kaşık un <br /> Tuz, karabiber <br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Et suyunu hazırlayın. Sarımsakları ezin, bir kap içinde sirke, un, yumurta, tuz ve 1bardak kadar su içinde çırpın. Et suyunu ve bu karışımı bir tencere içinde birleştirerek kaynatın. Kıvamı gelince yağda kızdırılmış kırmızıbiber gezdirin.. http://www.yemekbul.net/sante-corbasi.html Sun, 27 Jul 2008 20:16:07 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sante-corbasi.gif" alt="Sante Çorbası" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 4 adet orta boy patates <br /> 2 çorba kaşığı yağ <br /> 3 adet orta boy soğan <br /> 1adet yeşil salata <br /> 2 çorba kaşığı un <br /> 1 tatlı kaşığı tuz <br /> 12 bardak et suyu <br /> 3 çorba kaşığı kırılmış tel şehriye (2 dakika haşlanmış) <br /> <br /> 8 kişilik <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Patates ve soğanları temizleyip dörde bölün. Sonra enine ince dilimleyip, patatesleri yıkayın, süzdürün. Tencerede yağı kızdırın. Soğan ve patatesi ekleyerek 5 dakika kavurup unu ekleyin. Bir dakika karıştırıp et suyunu ve tuzunu ilave edin. Ağır ateşte yaklaşık 30 dakika pişirip, püre makinasından suyu ile geçirin. Yeşil salatayı yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Kaynar suda 1 dakika haşlayın ve süzün. Tel şehriye ile birlikte ilave edin.. http://www.yemekbul.net/sakiz-kabagi-corbasi.html Sat, 26 Jul 2008 17:10:51 GMT <img src="http://www.yemekbul.net/upload/sakiz-kabagi-corbasi.gif" alt="Sakız Kabağı Çorbası" /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /> 2 adet kabak<br /> 1 adet soğan<br /> 2 diş sarımsak<br /> 2 kaşık un<br /> 4 kaşık yoğurt<br /> 5 bardak sıcak su<br /> ½ bardak soğuk su<br /> sıvıyağ<br /> tuz<br /> <br /> <br /> <strong>Hazırlanışı</strong><br /> Kabakları yıkayıp küçük küçük doğrayın. Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda kavurun. Kabakları ekleyip 5dk daha kavurun. 4bardak sıcak suyu katıp kaynamaya bırakın. Ayrı bir kase içinde yoğurt, un, ½ bardak soğuk suyu çırpın, ardından 1bardak sıcak suyu ilave edin tekrar çırpın. Bu sosu kaynayan çorbaya yavaşça karıştırarak yedirin. Çorbayı dereotuyla süsleyerek servis edebilirsiniz..