Portakallı Çörek

Yemek Tarifleri

- 23 temmuz 2008 13:34
Portakallı Çörek Malzemeler
1 paket margarin
3.5 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve kaşığı karbonat

İç malzemesi :

5 adet portakal kabuğu(rendelenmiş)
1.5 adet limonun suyu
2 su bardağı toz şeker

yemek tarifi
Portakal kabukları iyice yumuşayıncaya dek, sık sık suyunu değiştirerek , pişirin. Piştikten sonra kabuklarının suyunu iyice sıkın, iki bardak toz şeker ve birbuçuk limonun suyunu katıp, karıştırın. Kalan malzeme ile yumuşak bir hamur   devamı...


Domatesli Balık Çorbası

Yemek Tarifleri

- 24 temmuz 2008 17:32
Domatesli Balık Çorbası Malzemeler
2kg balık eti
12bardak su
750gr domates
1 fincan un
3/4 çay bardağı zeytinyağı
2 adet havuç
1 adet pırasa
10 adet arpacık soğanı
1 adet limon
tuz


Yemek Tarifi
2kg balığı ayıklayın etini 12bardak su içine alın. Buraya havucu, pırasayı ve iri soğanı koyun. Kıyılmış sarımsağı da katın. Bu malzemeyi önce harlı ardından kısık ateşte 1,5saat kaynatın. Üzerinde biriken köpüğünü ise alın. Zeytinyağını   devamı...


Sebze Çorbası (Ispanaklı)

Yemek Tarifleri

- 27 temmuz 2008 20:26
Sebze Çorbası (Ispanaklı) Malzemeler
2 litre su
Yarım kilo ıspanak
2 havuç
1 adet kereviz
1 avuç şehriye
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet patates
1 adet soğan
Az tuz
1 limon


yemek tarifi
Kaynamakta olan suya bütün malzeme yıkanmış, ayıklanmış ve doğranmış olarak atılır. Sebzeler yumuşayınca ılınmaya bırakılır. Bir el mikseri   devamı...



Kalbura Bastı

Yemek Tarifleri

- 29 haziran 2009 14:20
Kalbura Bastı Malzemeler
1bardak sıvıyağ
1bardak zeytinyağı
5bardak un
1adet yumurta
1kaşık karbonat
Ceviz

Şerbet:
4 bardak suyu, 3 bardak şeker ile kaynatarak yarım limon sıkın.



yemek tarifi
Yağları bir kaba alın, yumurtayı kırın ve karbonatı katıp çırpın.   devamı...


Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Yemek Tarifleri

- 25 haziran 2009 19:21
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeler
2 kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağından biraz eksik arpa şehriye
250 gr kıyma
tuz
karabiber
kırmızı biber
kekik


yemek tarifi
Yoğurt ve un üzerine yeterli miktarda su ilave ederek karıştırın. Ocağa alın ve yavaş yavaş pişirin.   devamı...


Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Yemek Tarifleri

- 24 haziran 2009 11:56
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Malzemeler
1 adet ekmek kadayıfı
6 bardak sıcak su
kaymak

Şerbeti:
6 bardak şeker
4 bardak su
0,5 limon


yemek tarifi
Kadayıfı kızarık tarafı altta kalacak şekilde bir tepsiye alarak üzerine suyu dökün. 20dk dinlenmeye bırakın ve üzerinde oluşan baloncukları kesersiniz.   devamı...


Peşmelba

Yemek Tarifleri

- 06 haziran 2009 15:00
Peşmelba Malzemeler
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı fındık içi
200 gr beze
1 su bardağı süt


yemek tarifi
Şeker ve fındığı, teflon tavada koyulaşıncaya dek kavup krokan yapın. Yağlanmış düz bir zemin üzerine döküp soğutun ve küçük parçalara kırın.   devamı...


Yoğurt Çorbası

Yemek Tarifleri

- 01 haziran 2009 01:19
Yoğurt Çorbası Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
0,5 çay bardağı pirinç
0,5 kg ıspanak
0,5 demek maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber


Yemek Tarifi
Ispanakları ve maydanozları iyice yıkayın, temizleyin ve küçük doğrayın. Pirinçleri yıkayın. Bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra pirinci ilave edin ve yaklaşık 4-5 dakika haşlayın.   devamı...


‹ önceki sayfa