Ayvalı Strudel

Yemek Tarifleri

- 17 kasim 2008 22:51
Ayvalı Strudel Malzemeler

12 kişilik

1 su bardağı ayva marmelatı
1 yemek kaşığı ceviz
1 yemek kaşığı izmir üzümü
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
milföy hamuru için:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1/2 adet limon suyu
10 çay bardağı un
250 gr margarin
tuz

Yemek Tarifi
Hamuru hazırlamak için margarin dışındaki tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru merdane ile açın. Margarinin 1/3 ünü üzerine sürüp bohça gibi katlayın. Hamuru rnemli beze sarıp naylon poşet içinde buzlukta yaklaşık 30 dakika bekletin. Hamuru tekrar açın ve kalan margarininin yarısını üzerine sürün ve tekrar bohça gibi katlayın. Buzlukta tekrar 30 dakika bekletin. Sonra tekrar aynı işlemi tekrarlayıp 30 dakika daha bekletin.
Bir kapta ayva marmelatı, üzüm ve cevizi karıştırın. Hamurun yarısını merdaneyle açın, hazırladığınız harcı hamurun   devamı...


Etli Bezelye

Yemek Tarifleri

- 19 aralik 2008 02:03
Etli Bezelye Malzemeler
250 gr kuzu kuşbaşı
1 kg bezelye içi
2 adet soğan
1 adet kesme şeker
2 kaşık margarin
tuz


yemek tarifi
Bir tencerede yağı eritip et ile soğanı kavurun; et suyunu salıp çeksin.   devamı...


Hatay Çöreği

Yemek Tarifleri

- 09 eylül 2008 14:37
Hatay Çöreği Malzemeler
2 bardak sıvıyağ
2 bardak şeker
0,5 bardak süt
1 tatlı kaşığı mahlep
3 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 bardak un
susam
tarçın

Yemek Tarifi
Yağ, süt ve şekeri mikserde çırpın. Şeker eridiğinde tarçını ve mahlebi serpin, vanilyayı karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırın onu da malzemeye yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru kıvamında olmalı, gerekirse biraz daha   devamı...



Kalbura Bastı

Yemek Tarifleri

- 29 haziran 2009 14:20
Kalbura Bastı Malzemeler
1bardak sıvıyağ
1bardak zeytinyağı
5bardak un
1adet yumurta
1kaşık karbonat
Ceviz

Şerbet:
4 bardak suyu, 3 bardak şeker ile kaynatarak yarım limon sıkın.



yemek tarifi
Yağları bir kaba alın, yumurtayı kırın ve karbonatı katıp çırpın.   devamı...


Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Yemek Tarifleri

- 25 haziran 2009 19:21
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeler
2 kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağından biraz eksik arpa şehriye
250 gr kıyma
tuz
karabiber
kırmızı biber
kekik


yemek tarifi
Yoğurt ve un üzerine yeterli miktarda su ilave ederek karıştırın. Ocağa alın ve yavaş yavaş pişirin.   devamı...


Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Yemek Tarifleri

- 24 haziran 2009 11:56
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Malzemeler
1 adet ekmek kadayıfı
6 bardak sıcak su
kaymak

Şerbeti:
6 bardak şeker
4 bardak su
0,5 limon


yemek tarifi
Kadayıfı kızarık tarafı altta kalacak şekilde bir tepsiye alarak üzerine suyu dökün. 20dk dinlenmeye bırakın ve üzerinde oluşan baloncukları kesersiniz.   devamı...


Peşmelba

Yemek Tarifleri

- 06 haziran 2009 15:00
Peşmelba Malzemeler
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı fındık içi
200 gr beze
1 su bardağı süt


yemek tarifi
Şeker ve fındığı, teflon tavada koyulaşıncaya dek kavup krokan yapın. Yağlanmış düz bir zemin üzerine döküp soğutun ve küçük parçalara kırın.   devamı...


Yoğurt Çorbası

Yemek Tarifleri

- 01 haziran 2009 01:19
Yoğurt Çorbası Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
0,5 çay bardağı pirinç
0,5 kg ıspanak
0,5 demek maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber


Yemek Tarifi
Ispanakları ve maydanozları iyice yıkayın, temizleyin ve küçük doğrayın. Pirinçleri yıkayın. Bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra pirinci ilave edin ve yaklaşık 4-5 dakika haşlayın.   devamı...


‹ önceki sayfa